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Wasser-, Tee- oder Kaffeekochen am offenen Feuer

Keine bezahlte Werbung, nur ein Tipp !

Bist du auch eine Person, die gerne am Lagerfeuer sitzt ? Oder bist du eher die Person, die sich auf eine Energiekrise vorbereiten möchte ?

Wenn ja, dann ist dieser Tipp vielleicht etwas für dich !

Mich hat schon immer das Leben in und mit der Natur interessiert und ich liebe es viel Zeit draussen in der Natur zu verbringen oder einfach abends noch am Lagerfeuer zu sitzen.

Aus diesem Grund, habe ich mir die Feuerkanne und den Perkolator von Petromax zugelegt.

Petromax Feuerkanne fk2 :

In der doppelwandigen Feuerkanne kann man schnell Wasser kochen, indem die Hitze durch das Innere der Kanne aufsteigt. Der Kamineffekt sorgt dafür, dass das Wasser in der Wand der Feuerkanne in wenigen Minuten zum Kochen gebracht wird. Sobald das Wasser den Siedepunkt erreicht hat, pfeift die Dampfpfeife. Mit dem Aufsatz über der Kannenöffnung kann die entweichende Wärme außerdem dafür genutzt werden, eine kleine Mahlzeit aufzuwärmen.


Petromax Perkolator le14 :

Mit dem Edelstahl-Perkomax kannt du Kaffee oder Tee kochen. Du kannst die vielseitige Kanne mit dem stabilen Henkel sowohl über das Lagerfeuer hängen als auch am heimischen Herd (Elektro oder Gas) verwenden. Die Funktionsweise des Perkolators ist einfach, aber überzeugend: In der Kanne befindet sich eine Vorrichtung mit Röhrchen und Siebbehälter für Kaffee- oder Teepulver. Das kochende Wasser steigt im Röhrchen hoch und läuft durch den durchlässigen Deckel in das Getränkepulver, nimmt Aromastoffe auf und vermischt sich mit dem verbliebenen Wasser. Somit wird der Geschmack immer intensiver, je länger das Wasser im Perkolator zirkuliert: Das Prinzip setzt auch die feinsten Geschmacksnuancen aus Tee und Kaffee frei. Durch den Glasknauf im Deckel kannst du den gesamten Vorgang beobachten.
Den Edelstahl-Perkomax gibt es in zwei Größen. Die kleine Variante fasst etwa 1,5 Liter und die grosse kann 3 Liter fassen.


Vielleicht ist mein Post „Womit kochst du ?“, ja dann auch interessant für dich :

Falls dich das Kochen und Backen im Dutch-Oven interessiert, kann ich dir gerne mein Post mit den passenden Buchvorstellungen empfehlen :


Buchempfehlung – Dutch Oven

Da ich gerade einen Post über meine neuen Töpfe veröffentlicht habe,

möchte ich hier nun ein paar Bücher zum Thema vorstellen :

Mir ist bewusst, dass es bestimmt noch viele andere tolle Bücher zu diesem Thema gibt, doch dieses Bücher hier, befinden sich in meiner Sammlung. Solltest du noch andere gute Bücher kennen, darfst du sie gerne vorschlagen.

Und falls dich dieser Beitrag dazu inspiriert hat, dir nun solch einen Topf zuzulegen, freue ich mich darüber. Gerne kannst du über deine Erfahrungen berichten und / oder Bilder in den Kommentaren hinterlassen.

Ansonsten wünsche ich viel Spass damit !


Womit kochst du ?

Ich hatte einfach die Nase voll, alle paar Jahre die beschichteten Bratpfannen zu ersetzen und da ich mit meinem gusseisernen Bratentopf ganz zufrieden war, habe ich angefangen, nach und nach, mir ein Sammelsurium an neuen Töpfen zuzulegen.

Diese Töpfe haben mich durch ihre Robustheit und Langlebigkeit überzeugt und sind auch dafür bekannt, die Hitze sehr gut anzunehmen und über einen langen Zeitraum zu speichern.

Ich muss zugeben, finanziell, kann man nicht alle Töpfe auf einmal ersetzen, doch über Monate hinweg, schafft man es eben doch.

Was ich noch so toll an diesen Töpfen finde, ist, dass sie wahre Mehrzweckwunder sind und nicht nur auf der Gasplatte zu nutzen sind, sondern auch auf dem Elektro-Herd oder direkt auf offenem Feuer oder im Grill. Ausserdem kannst du die verschiedenste Gerichte darin zubereiten und sogar darin backen.

Auch wenn meine meisten Töpfe von BBQ Toro stammen, gibt es noch weitere Geschäfte / Marken, wo du diese Töpfe ( Dutch Oven ) kaufen kannst. (Petromax, ToCis Big BBQ, Kesser,  ‎Black Bull BBQ, …)

Es gibt nichts Besseres, als frisch geschnittene Kräuter

Da ich dieses Jahr, weder einen eigenen Garten, noch irgendwelche Gemüsekisten habe, muss ich mir meine Kräuter halt wo anders besorgen.

Tja, da mein Sohn und meine Tochter im Lelljer Gaart arbeiten, bietet es sich nun mal an, mich dort mit frischen Kräuter einzudecken.

Die Kräuter wurden ganz frisch, bei meinem Beisein geschnitten, also frischer geht es nicht mehr, ausser vielleicht aus dem eigenen Garten !

Die Salatgurke bekam ich sogar geschenkt !

Daraus werde ich einen Kräuterquark für meine Ofenkartoffeln zaubern, dazu gibt es einen gemischten Salat.

Einfach, aber saulecker !

Wenn ich dran denke, werde ich die Bilder später noch dranhängen.


An dieser Stelle möchte ich Euch wirklich einen Besuch im Lelljer Gaart, ans Herz legen :

Wenn ihr nach dem Besuch des Gartens, mit grossem Spieplatz, Hunger habt, kann ich Euch gerne das Bistro Sennesraich empfehlen und später einen Abstecher im Park Sennesraich, besser gesagt, dem Saal der fünf Sinne oder vielleicht ins Mais-Labyrinth nahelegen. Für Familien mit Kleinkindern ein Muss !


Hier ein paar Speisen aus dem Bistro Sennesraich :


Und zu guter Letzt, noch ein kleiner Eindruck aus dem Mais-Labyrinth :

Meine Schwester und ich, wir haben sogar einen neuen Mann im Labyrinth gefunden :