Hast du schon einmal auf einer Küchenhexe gekocht ?

Zuerst einmal möchte ich dir erklären, was überhaupt eine Küchenhexe ist :

Eine Küchenhexe ist nichts anderes als ein Küchenofen, der mit Brennholz befeuert wird und ist etwa seit den 1950er Jahren in vielen Küchen zu finden. Dieser Ofen wurde und wird immer noch, sowohl zum Kochen, als auch zum Heizen genutzt.

Das folgende Bild dient nur als Beispielsbild :

Ich glaube, weitere Erklärungen braucht es nicht dazu.

So eine Küchenhexe ist der perfekte Partner für meine Gusseiserne Töpfe und Pfannen.

Womit kochst du ?

Ich persönlich, ziehe eine Küchenhexe jedem modernen elektrischen Ofen vor. Ich mag das Geräusch des knisterndes Feuers, die Wärme, die ausgestrahlt wird. Aber mir ist auch bewusst, dass so ein Ofen stets Dreck macht, was nicht jedem gefällt.

Bevor du die Küchenhexe nutzen kannst, musst du erst einmal die Hexe anheizen. Es kann bis zu einer halben Stunde dauern bis die gewünschte Temperatur erreicht ist und du mit dem Kochen beginnen kannst. Also solltest du stets mehr Zeit zum Zubereiten der Mahlzeiten einplanen. Eine Temperaturregelung wie bei einem elektrischen Herd ist nicht möglich, dafür gibt es aber unterschiedlich heiße Zonen auf der Herdplatte, worauf die Töpfe und Pfannen schnell erhitzt werden können.

Wenn du das erste Mal auf einer Küchenhexe kochen oder gar backen möchtest, muss ich dir sagen, dass es durchaus ein wenig dauern kann, bis du damit wirklich klarkommst. Dies ist dem bedingt, dass man diesen Holzherd nicht so, wie einen Elektroherd einstellen und bedienen kann.

Das sollte dich aber nicht davon abhalten, dir eine Küchenhexe zuzulegen.

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